職人.comさんのインスタグラム写真 - (職人.comInstagram)「今日は #コキリダシを使って #カマンベールチーズをあぶってみました。数分かかりましたが、熱々のトロトロの味わいに感激いたしました。ぜひコキリダシでお試しください。 https://www.shokunin.com/jp/kokiridashi/ コキリダシは、「小さな #炭火焼」を楽しむための弱火の #七輪です。能登・珠洲の地中にある #珪藻土を、地層の形状のまま採掘し、専用のノミで一品ずつ、ほぼ手彫りで削り出して作られています。#家飲みのおともに、またお友達が来られたときのおもてなしに。毎日の生活を豊かにする道具としてご活用ください。 #shokunincom #職人ドットコム #職人ドットコムの食卓」12月4日 22時12分