らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 12月3日 13時53分

箸休めやお弁当にぴったり！れんこんの梅あえレシピ

箸休めやお弁当にぴったりの「れんこんの梅あえ」レシピです。
☆材料(作りやすい分量)☆
れんこん 1節（約200g）
梅干し 1粒
みりん 小さじ1 ☆作り方☆
1.れんこんは皮をむき、薄い輪切りか半月切りにして酢水にさらし、熱湯でさっとゆでる。
2.種を除いた梅干しを包丁でたたき、みりんを混ぜる。
3.1と2をあえ、保存容器に移す。
お好みでかつお節を加えても。 ☆ワンポイント☆
保存の目安は冷蔵で4日間です。

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