白鶴酒造株式会社のインスタグラム(hakutsuru_official) - 11月9日 18時45分

11月8日（火）に「銀座生まれ、銀座育ちの日本酒で乾杯＜1回目＞」セミナーを開催しました。

白鶴銀座天空農園の小田農園長が、日本酒の醸造過程をわかりやすくレクチャーした後、 小仕込み作業を見学していただきました。
蒸米や麹米など、普段は目にすることのない日本酒の原料を実際に触れ、仕込みの原料に一部使用される、白鶴銀座ビル屋上「白鶴銀座天空農園」で収穫した「白鶴錦」についての話をきいていただくなど、盛りだくさんの内容をお楽しみいただきました。

次回は仕込んだお酒をテイスティング。どんなお酒に仕上がるか楽しみですね♪

白鶴 銀座スタイルでは四季折々、日本酒に関したテーマでセミナーを開催しています。日本酒の魅力や奥深さをぜひ学んでみてください。
▼白鶴 銀座スタイル　くわしくはこちら↓
http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/

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