eguchikazuakiのインスタグラム(eguchikazuaki) - 10月26日 10時27分

おはようございます
東京に戻りました
今日はお店にいますので遊びに来てくださいね?

先日の辻製菓での講習会。
辻製菓の生徒さんは意識レベルが高く皆真剣です、業界に辻の卒業生が多いのも納得、私は国立卒業ですが製菓の基本を学ぶ最高の環境だと思います。

ヴァローナ社のドゥルセとマロンとアプリコットを使ったケーキとチョコレート菓子を2品作りました。
かなり難しかったかも知れませんがデリーモのお菓子はmm単位、1g単位、温度、見た目に徹底的にこだわりますのでお許しを。

初めての就職を控える学生さんは不安と期待でいっぱいだと思います、辻製菓で学んだ事は本人次第で最高の財産となるはずです

自信を持ってください
沢山悩むこともあるでしょう、それは当たり前の事です、うまくいかない時はいつでも連絡ください

人と比べ合う事なく今はがむしゃらに頑張ってください

業界で長く一緒に働けることを願っています、またどこかで会いましょう?? #delimmo #デリーモ#パティシエ#ショコラティエ#授業#辻製菓 #江口和明#eguchikazuaki#ヴァローナ#ドゥルセ#チョコレート#グアナラ#P125#講習会#サポート#先生#ありがとうございます#心から #感謝致します

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