セントラルスポーツ公式アカウント フィットネス・スポーツジムのインスタグラム(centralsports_official) - 10月13日 19時19分

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Cen's Kitchen♬「サツマイモと刻み昆布 豚肉の炒め煮」
生活習慣病の予防にサツマイモ＋昆布の食べ合わせが効果を発揮！調理時間の目安は約20分 1人分 約314kcal .
★材料2人分
サツマイモ…200g/豚こま切れ肉（またはバラ薄切り肉）…100g/刻み昆布（乾燥）…15g/ゴマ油…小さじ2［A］水…300ml/醤油…大さじ1/みりん…大さじ1/酒…大さじ1/赤唐辛子…1本 .
★作り方
① サツマイモは1cmの厚さの輪切りにし、水にさらしておく。
② 刻み昆布は洗ってから水に浸して戻す。
③ 豚肉は食べやすく切る。
④ フライパンでゴマ油を熱し、③を炒め、火が通ってきたら、水気をきった①を加えて、さらに炒める。
⑤ ④に水気をきった②と［A］を加えて落としぶたをし、中火で10分ほど煮る。
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