C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 9月25日 11時21分

ごま香る和風混ぜごはんの肉巻きおにぎり?しっかりした味付けがお弁当にも最適です。梅と大葉のさっぱりした風味が食欲をそそります?
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・ごはん…200g
・豚バラ薄切り肉…4枚
・梅肉…小さじ1
・しそ…3枚
・ごま…小さじ1＋1/2
・和風だしの素…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1/2
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ1
1. ごはんに、和風だしの素、梅肉、ごま油を混ぜる。さらにごま、軸を除き千切りした大葉を加え更に混ぜる
2. 4等分し、手に水をつけスティック型に成形し、豚バラ肉で巻く
3. フライパンにごま油を熱し、2を転がすように焼く。全体に焼き色がついたら一度取り出す
4. フライパンに、砂糖、みりん、醤油、酒を加え、加熱し沸騰したら火を弱め、3を入れ転がすように焼き絡めて完成です♪
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