Mugyuu! （ムギュー！）のインスタグラム(up.to.me_beauty_) - 9月22日 11時58分

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シャキホクっ！千切りジャガイモの明太マヨ
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じゃがいもを、明太マヨでおいしくシャキッと、ホクっと＾＾ .
【材料】
じゃがいも　２個

明太子　大さじ１
マヨネーズ　大さじ４
レモン汁　小さじ１
塩　適量
こしょう　適量 .
【作り方】
1.明太子と調味料を混ぜ合わせる。
2.じゃがいもは皮をきれいに洗い千切りにし、水を２回変えながらさらす。
3.沸騰した鍋を沸かして、塩約小さじ１を加え、じゃがいもを４０秒ゆでて、ざるにあげる。
4.水けをふき、混ぜた調味料と合わせて完成！
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シャキッと感をアップさせたいときは、ゆで時間を少し短くしてみてください＾＾
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