Carrefour Franceのインスタグラム(carrefourfrance) - 9月19日 19時54分

Pour nous ce midi c'est gratin de pâtes au chorizo, à la ricotta et aux poireaux ?? ?Ingrédients pour 4 personnes :
400 gr de pâtes penne
1 demi chorizo 250 gr de ricotta
2 blancs de poireaux
1 œuf
1 oignon
2 gousses d’ail
Huile d’olive
Sel
Poivre

Faire cuire les penne comme indiqué sur l’emballage et les égoutter.
Laver les blancs de poireaux et les couper en rondelles.
Les faire revenir 5 mn dans une poêle avec l’huile d’olive, l’oignon pelé et coupé en fines lamelles, l’ail pelé et écrasé et le chorizo coupé en petits cubes.
Ajouter un fond d’eau et prolonger la cuisson 10 mn environ jusqu’à ce que les poireaux soient tendres. Saler et poivrer.
Mélanger les penne avec les poireaux et le chorizo puis les verser dans un plat à gratin.
Mélanger la ricotta avec l’œuf entier dans un bol et verser sur les pâtes.
Faire cuire au four à 180°C 30 mn environ.
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