KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 9月18日 17時01分

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「濃厚！ぷりっぷり海老のトマトクリームパスタ」
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【材料】
スパゲティ 　200g
冷凍海老（大） 140g
帆立貝柱（水煮缶）貝柱50g 汁大さじ3
ニンニク 　1片
生クリーム 　140cc
トマト水煮缶 　400g
コンソメ 　小さじ2
塩 　少々
ブラックペッパー　少々
オリーブオイル　　大さじ1
パセリ 少々
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【手順】
1.ニンニクをみじん切りにします。
2.フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でじっくりとニンニクの香りを出します。
3.2に海老を加えて軽く炒めたらトマトの水煮を入れ、トングなどで潰しながら煮詰めていきます。
4.ふつふつしてきたら、帆立貝柱の缶詰を汁ごとと生クリームを加え、さらに煮詰めます。
5.4が煮詰まってきたらコンソメ、塩、ブラックペッパーで味を調えて、スパゲティ（あらかじめアルデンテに茹で上げておきます）を入れてソースと良く絡めます。
6.器に盛り、最後にパセリを振りかけて完成です！
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