C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 9月1日 12時00分

みんな大好きベーコンエピ！
パン生地から作るのはちょっと……という方、必見!
なんと、春巻きの皮で作れちゃうんです♡
おかずにも、ちょっとしたおやつにも最適です! ＊
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■材料(4本) ・春巻きの皮…4枚 ・ベーコン…4枚 ・スライスチーズ…4枚 ・マヨネーズ…大さじ1 ・マスタード(粒入り)…大さじ1/2 ・にんにく…小さじ1/2 ・黒こしょう…少々 ・オリーブオイル…適量 ・ドライバジル…適量 ★薄力粉と水を混ぜ、のりをつくる ＊
■手順
1.マヨネーズ、マスタード、にんにく、黒こしょうを混ぜておく。
2.春巻きの皮を広げ、1を塗る。
3.チーズは4等分、ベーコンは半分に切る。チーズとベーコンを2にのせる。
4.はじからくるくると巻いてのりを塗りとめる。はじもつぶすように閉じる。
5.はさみで4〜5カ所切り込みといれ、左右交互になるようにずらす。
6.オリーブオイルを塗ってこんがりと焼き色がつくまで焼く。
7.ドライバジルをちらして、完成です♪ ＊
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