志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 8月30日 21時55分
今日の撮影の後、遅めのランチをとりながら里子ちゃんとフィリピンの話になり、遥か昔に訪れたことを思い出し、これまた遥か昔に習ったチキンアドボ(フィリピンの家庭料理)を無性に食べたくなった。ニンニクとお酢と醤油で焼き付けた鶏もも肉を煮込むシンプルなレシピなれど、古いレシピファイルを引っ張り出して詳しい分量などを確認。久しぶりに作ったけれど、ジメジメと蒸し暑い今日のような日にぴったりだった。合わせたごはんは人参ライス。
#チキンアドボ #フィリピン料理 #簡単美味しい
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2016/8/30
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