ヒラハルのインスタグラム(wazawazapan) - 8月30日 17時14分

先日、話していたプルーンの収穫の話。プルーンサラダってどんなの？というコメントをいくつかいただいたので、今日の賄いでまた作ってみました。娘レシピですが、とっても美味しかったのでぜひお試しください～。 プルーンサラダ （材料）
・トマト3個
・きゅうり2本
・玉ねぎ1/2個
・プルーン10個ほど
・バジルの葉　適量 （ドレッシング）
・菜種油
・お酢
・バルサミコ酢
・ゲランド塩
・ブラックペッパー

材料は食べやすい大きさにカットしておく。玉ねぎはみじん切りにして水にさらし辛味を抜く。

ドレッシングは、菜種油：お酢＝2：1でバルサミコは隠し味程度に。ゲランド塩とブラックペッパーはおいしくなるまで。キュウリに少し塩をしておくと、味がキリリと引き締まります。

最後にドレッシングと切った材料を合わせてできあがり。おいしいサラダのできあがり。

#recipe

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