高橋みなみの「これから、何する？」のインスタグラム(korenanitfm) - 8月30日 14時07分

今日は、DJ TARO 先生に
『お肉のオススメ部位の美味しい食べ方』
を教えていただきます！ ★『シンシンのローストビーフ、しかもTAROさんの手作り！』
超カンタンなローストビーフです。
しかも、じっくり火を通しているので、切ると薄桃色が美しいんです！

あと、タローストビーフの作り方も教えてくださいました！
レシピは下記の通り！！！ 『タローストビーフの作り方』 【材料】
牛モモブロック（ランプでもOK） 【調味料】
塩胡椒 適量 ★その（１）
醤油 　大３
酒 　大２
砂糖 　大１
ニンニク（卸し） ★その（２）
蜂蜜 　大１
ワイン 　大１
バルサミコ酢　小１ ★その他
オリーブオイル
熱湯1L
水 200ml 【作り方】
（１）常温に戻した肉に塩胡椒、ニンニクを擦り込む（20分程度放置）
（２）フライパンにオリーブオイルで四方焼き
（３）炊飯器に熱湯1Lと水200mlで60℃程度に保つ
（４）ZIPロックに肉と調味料その①を入れストローで空気を抜き真空状態を作る
（５）炊飯器を保温にして40分程度その後40分程常温放置
（６）袋内のソースとその②をフライパンで軽く煮詰める
（７）肉を切ってソースをかける

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