KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 8月26日 21時01分

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レンジで簡単！豆腐の肉詰めレンジ蒸し
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時短レシピですぐにできるのでオススメです。
ぜひお試しください！
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【材料】2人前
絹ごし豆腐 1丁
①豚挽き肉 100g
①ニラ 1/3束
①ごま油 小さじ2
①醤油 小さじ2
①片栗粉 小さじ２
-----餡掛け材料-----
鶏ガラスープ　150cc
片栗粉 大さじ1
醤油 小さじ1
生姜のすりおろし 小さじ１/２
【手順】
1.豆腐を6等分にして中央を切り抜きます
2. ①と1のくり抜いた豆腐をよくこねます
3.豆腐の上に２を丸めた肉団子を軽く押してのせます
4.ラップをしてレンジで600W7分加熱します
5.餡掛けの材料をボールに入れてレンジ600wで1分半加熱後一度取り出し混ぜてからもう一度2分加熱してトロみがついたら完成です。
6.盛りつけて完成です
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【料理のコツ・ポイント】
くりぬく時に豆腐が崩れないように、気をつけてください。
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