ティファールのインスタグラム(tfal_japan) - 8月15日 11時30分

暑いときこそ辛いものが食べたい！そんな気分にこたえるトマトキムチ鍋。ナスやズッキーニなど、夏らしい野菜を使うのがポイント。
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材料（4名分）
・豚薄切り肉　200g
・トマト　3個
・ナス　4本
・ズッキーニ　1本
・キムチ　100g
・モッツァレラチーズ　2玉
・トマトホール缶　400g
・水　600cc
・固形コンソメ　2個
・ネギ　1本
・バジル　適量
・オリーブオイル　適量

作り方
①トマトはくし切り、ナスとズッキーニは薄切りにする。モッツァレラチーズは3cm角に切る。

②鍋に水、固形コンソメ、トマトホール缶を入れ火にかける。煮立ってきたら豚薄切り肉、トマト、ナス、ズッキーニ、キムチを加える。

③豚薄切り肉に火が入ってきたら、モッツァレラチーズ、薄切りにしたネギを加える。仕上げにバジルとオリーブオイルをまわしかける。
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