KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 8月9日 21時01分

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まるでお餅！山芋の磯部揚げ
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KURASHIRUでは、一緒に楽しく働く料理人スタッフを募集しております！
都内の五反田駅から徒歩7分！
少しでも興味のある方はお気軽にInstagramメッセージからのご応募お待ちしております〜♪(^^)
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【材料】2人前
山芋 　150g
片栗粉 　大さじ1.5
卵白 　30g
海苔 　9枚
揚げ油 　適量
醤油 　適量
【手順】
1.山芋の皮を剥きすり鉢ですります。片栗粉と卵白入れ固めの粘りになるまですりこ木でひたすら混ぜます。
2.スプーンで1をすくって海苔に乗せて巻き170℃の油できつね色になるまで揚げます。
3.お皿に盛り醤油つけてください。
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【コツ・ポイント】
材料全部入れたら5分ほどひたすら混ぜると本当にお餅みたいになります。ダイエット、夏バデのもいいです。
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動画の保存、検索ができます！アプリオリジナルレシピもたくさんありますよ♪
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