SPURのインスタグラム(spurmagazine) - 8月8日 14時02分

甘酒って、冷たくするとこんなに爽やかなんですね。和久傳の夏限定、冷たい「桑の甘酒」です。私の中では完全に真冬にフーフーしながら啜るイメージでしたが、聞けば江戸時代は、主に夏の飲み物として親しまれていたんだとか。この猛暑に完全にバテている私なんかには、恰好の栄養補給源。
ひと口飲むたびにフワっと鼻孔まで突き抜ける酒粕の薫りには恍惚とさせられます。中にはお茶のゼリーが入っていって、ひんやりツルンとした喉ごしがこれまた爽快。ただ、冷たくてさっぱりしているとは言え、やはり甘酒ですから味は濃厚です。一気に飲み干すなんて勿体ないことはせず、少しずつ味わうのが大人の粋な暑気払い。8月いっぱいまでの販売です。（編集H）
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