KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月6日 20時46分

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「人参のピュレ」
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【材料】
人参 　350g
たまねぎ　　1/2個
水 　400cc
鶏ガラ顆粒　6g
塩コショウ　少々
バター 　10g
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【手順】
1.玉ねぎは薄切り、人参は1㎝の輪切りにします。
2.お鍋にバター溶かし玉ねぎを入れ色が少し変わるぐらいまで炒めます。
3.人参、水、鶏ガラ顆粒入れ沸騰させます。沸騰したら弱火で15分煮る。塩コショウ入れ味を整えます。気持ち味濃い目につけます。粗熱を取ります。
4.粗熱とれたらフードプロセッサーでなめらかになるまで回し完成です。
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