Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 7月14日 05時26分

¿Alguna vez han tenido antojo de Torta de Galleta con Chispas de Chocolate? Yo sí he sufrido de eso, por eso, no me pierdo por nada, la receta de Galletatorta de @postres_franchesca. Está super fácil de hacer. Aquí se las dejo.

Ingredientes:
150 gramos de Mantequilla
3/4 tazas de Azúcar (164 gramos)
1/2 taza de Azúcar morena (100 gramos)
1 Huevo (50 gramos)
2 cucharaditas de Vainilla (12 gramos)
2 tazas de Harina (317 gramos)
1 cucharadita de Bicarbonato (6 gramos)
1/2 cucharadita de Sal (3 gramos)
1 taza de Chispas de Chocolate (190 gramos)

Preparación:
-Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
-Barniza y enharina el molde que vayas a usar.
-Bate la Mantequilla hasta cremar, y agrega las dos Azúcares poco a poco, hasta unir bien.
-Agrega el Huevo y luego la Vainilla.
-Añade la Harina, en dos o tres partes, para evitar hacer desastre.
-Cuando ya se haya agregado toda la Harina y se tenga una mezcla uniforme, añade las Chispas de Chocolate y bate solo un poco para mezclar (si se bate mucho las Chispas se rompen).
-Coloca la masa en el molde, previamente preparado, y con ayuda de las manos aplanar la mezcla para que cubra todo el molde y quede uniforme en toda la superficie.
-Hornea por 20 minutos, que esté dorada por arriba pero al tocar el centro todavía un poco suave.
-Deja enfriar unos minutos antes de picar o desmoldar.
-Rellena con lo que quieras, Nutella, Dulce de Leche o disfrútala sola.

Recuerden mostrarme sus platos siguiendo mis recetas, etiquetándome en su foto y usando #SoyCocinero. El perfil debe estar público para que pueda verlas. Publicaré las mejores aquí.

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