オイシックスのインスタグラム(oisix) - 7月11日 15時29分

〈旬野菜8〉#かぼっコリー 料理特集です★
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かぼっコリーメニュー第4弾は、#かぼっコリービビンバ です^o^！
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かぼっコリーナムルとツナのビビンバ
かぼっコリーのしゃきしゃきした歯触りとにんにくの風味がきいて、夏にぴったりです*\(^o^)/*
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〈材料〉
かぼっコリー　¼
ツナ缶　1缶（89g）
ゴマ油　小さじ½
すりごま　小さじ½
にんにくすりおろし　少々
塩　少々
ごはん　2杯
大葉　３枚
コチュジャン　適量
A こちジャン　大さじ½
Ａ 砂糖　小さじ½
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〈作り方〉
①かぼっコリーは種とワタを取り、千切りにして塩を振って５分ほどおき、水気を切る。ボウルに入れてごま油すりごま、にんにくを加えて和え、味を見て塩を加える。
②ツナは油を軽く切って、別のボウルにいれ、＜Ａ＞を加えて混ぜる。
③器にご飯を盛り付け、①②をのせる。千切りにした大葉とコチュジャンを添える。
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