安藤幸代のインスタグラム(andoshouten) - 7月4日 13時13分

タイ料理留学をされたという方のお料理教室で習った本格グリーンカレーを張り切って自宅で復習♬
ペーストから手作りしたのですが、これが市販のものとは絶対的に違う美味しさで感激するほどなのですー！

しかし全体的には好評で美味しかったのですが…とんでもない激辛グリーンカレーが出来上がってしまいました！笑
原因は、5本〜最大10本と書いてあったプリッキーヌ(タイの青唐辛子)を、レシピを確認せず…お土産で頂いた12〜3本全部入れてしまったことヽ(´o｀；
ココナッツミルクを大量投入して調整を試みるも辛いものは辛い！笑

ま、夏はダラダラ汗をかきながらエスニックがサイコー！ってことで美味しく食べてくれた激辛カレー好きの夫に救われましたm(_ _)m
ただ食べた後…いつにも増してベビーがぐるんぐるん動きが激しかったのが心配でなりませんでしたけどね〜(o_o)
レシピはちゃんと見よー！！！m(_ _)m

#激辛グリーンカレー
#毛穴という毛穴から大量の汗
#写真は2日目のグリーンカレー
#写真ちょっと不味そう？笑
#先生のところで食べたのはもっとsoupy
#次回は気をつけます
#安藤食堂

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