福岡超新鮮野菜/フレラボ薬院店のインスタグラム(todokeru.inc) - 7月3日 11時41分

こんにちは?
人参の葉の栄養素について☆
人参と比較するとカロリーは1/2ですが、カリウム・ビタミンE は 約２倍 、そしてビタミンK は、 約５０倍 も含まれているそうです?
人参の実は生のまま、サラダやあえ物、お味噌汁、煮物などに最適で、葉の方は炒め物や天ぷらなどにも活用できます♬

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