高橋みなみの「これから、何する？」のインスタグラム(korenanitfm) - 5月30日 14時10分

今日のベスト3先生は、
豆腐マイスター工藤詩織先生に
『都内お豆腐屋さんのおすすめ豆腐3つ』を教えていただきます！

3つ目は
★葛飾区宝町にある『気合豆腐埼玉屋』の「ぜいたく木綿」
お醤油もしくはお塩で召し上がってみてください。
実は、木綿豆腐は絹豆腐よりも薄めの豆乳で作るのが一般的と言われています。
が、気合豆腐さんは採算度返しの製法で、超濃厚な木綿豆腐を製造。
まさに屋号の通りの「気合」入りです。
この濃厚さには、絹好きの方もこの木綿にハマる方は多いそうです！

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