高橋みなみの「これから、何する？」のインスタグラム(korenanitfm) - 5月30日 13時53分

今日のベスト3先生は、
豆腐マイスター工藤詩織先生に
『都内お豆腐屋さんのおすすめ豆腐3つ』を教えていただきます！

1つ目は
★東中野にある『小野田豆腐店』のよせ豆腐「近江在来のよせ」
市販では出回らない規模で生産されている国産大豆を惜しみなく使用。
元板前の小野田滋さんが試行錯誤を繰り返し、シンプルさを突き詰めつつ、
甘みと香りの詰まった大豆を使用した濃厚かつクリーミーなお豆腐です。
お塩で召し上がってみてください。

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