YUKI FUJIWARAのインスタグラム(wagashi_art) - 4月18日 20時59分

本日の和菓子：暁の雪 / 牡丹
ユイミコさんの教室で習った牡丹。花びらのシワは「ささら」と呼ばれる鍋を洗う竹細工でつけました。原産地の中国では、花の豪華さと気品が他を圧倒するものとして花王、花神の別称もあるそう。ピンク、赤、白、紫など様々な色や形があるようですが、私は日本牡丹協会のHPで見つけた「暁の雪」という花名の牡丹に一番似ている気がしたので、菓銘にしてみました。皆さんも興味があればHP覗いてみてください。 http://www.nippon-botan.jp/guide/

Today’s Wagashi : Akatsuki no Yuki / Tree Peony
Tree Peony I learned in the Yuimiko’s class. When depicted in visual art and poetry, tree peonies in Japan represent good fortune as well as a righteous and noble spirit. They have various types of colors and shapes!
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