Atsukoのインスタグラム(sakuracafe001) - 3月8日 08時55分

Today's lunch
2016.03.08
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肉巻きおにぎり
海老と蓮根の大葉包揚げ
卵焼き
青梗菜のナムル
キャロットラペ
紫キャベツのマリネ
プチトマト
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私のには蓮根の酢漬けをのせています。
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娘はあまり好きじゃないようなので、私のだけ。
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さっぱりして美味しいのにね。
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今朝は霧が凄くて??
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運転出来ないかと思ったけど大丈夫でした。
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最近のdocomoのCMがめっちゃ面白くて。
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綾野剛が斉藤さんゲームやってるんだけど。
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みんな指の動きとか切れっ切れで。さらに綾野剛の変顔が面白過ぎる。笑
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何度見ても笑っちゃう、今一番ツボのCMかな。笑
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★蓮根とエビの大葉挟み揚げ

バナメイエビ 200g
蓮根 15cmくらいの長さの1本
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1
大葉 10～15枚

1.バナメイエビは微塵切りにする
2.蓮根は1/3は刻み、残りはすり下ろし、水気を軽く切る。
3,1と2を合わせ、塩と片栗粉も加えよく混ぜる。
4.大葉に適量とり、包む
5.油で揚げ、熱いうちに塩をふる。
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#あつこのレシピ
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