青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 12月25日 23時43分

昨日は深夜焼肉、今日はこんな感じでクリスマス感ゼロの晩ごはん。
冷凍していたワンタンは、搾菜とトマトと卵のスープに胡椒と千鳥酢、ラー油を入れて。豆苗と生姜と干し海老の塩炒め、大根の皮の黒酢漬けと頂き物の野沢菜漬け。土鍋は、たっぷりのネギを油でほんのり焦げ目がつくように香ばしく焼き、京人参、カリフラワー、豆腐、お揚げ、お水を入れて煮込み、酒粕と醤油で味付けしたもの(赤い柚子胡椒が隠し味)。冷蔵庫すっきりさせたくてなんとなく作ったけど、コク深く美味しく出来た！この時期のねぎはとろけるように甘くて最高ですね〜❤️
#青山有紀

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