つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 11月21日 15時03分

100(鮟鱇と柿) ＠一条流がんこラーメン総本家

夜勤明けのぐったりした身体に何を入れようか。悩む余地などは微塵もない。夜勤明けに行く店はもう決めたんだ、それはまさにサンクチュアリ………がんこ会を夜に控えた当日の昼にがんこ総本家とは何とも準備が良い。生粋のがんこっ子におれはなるんだ！と言わんばかりの心酔っぷり。夜のがんこ会のためにしっかりと睡眠を取るべきところを、寝る間を惜しんでがんこラーメンの栄養補給。

クタクタになりながら14時前に店頭着。5人待ちに接続。今日のブログを確認すると鮟鱇と柿(牡蠣間違いじゃないよ)で迎え撃ち。最近、柿やらカボチャやらを使ったスープを提供しており、柿はお初なので胸を高鳴らせて待つ。
店の入口には生きた蟹が。そんなブクブクしてるのを様子を横目に入店。
今日も総本家独特の魚介類やら特定不可なスメルが店内を充満している。お決まりの「何にする？」100で！今日はスローペースな動きの家元はお疲れかな？そんなことを尻目にほどなくの…
ちゃっくどぉ〜ん！！ 茶褐色にスープは鮟鱇優し目(スペシャルに比べて)のだけど、あらゆる具材の味が出まくった濃いくて美味すぎなやつ。いつも同じことを言って、ボキャブラリーが無いんじゃない。ボキャブラリーを失わせるほど美味さなんだ。柿が入っていることをピンポイントで察知は出来ないが、独特のコクはいつにも増していることが伺える。麺←→スープのループの合間に肉、メンマ、玉子が絶妙はコンビネーションで胃に直行。あっという間のKK。今夜に再会することをお伝えし後を立つ。
美味しゅうございました

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