FOOD&COMPANYのインスタグラム(foodandcompany_grocery) - 11月7日 21時33分

【日本食ポップアップストア in サンフランシスコ】

10月末から2016年１月初旬までの約３ヶ月間、米国サンフランシスコ・ベイエリアにて本物の日本食材を紹介するプロジェクト「Nippon Gochiso Select」が開催されています（JETRO／日本貿易振興機構主催）。「寿司」や「天ぷら」のような、海外マーケットでこれまで紹介されてきた日本食の王道メニューではなく、「だし」「味噌」「海苔」など日本食の土台を支える素材にフォーカスをあて、日本食の奥深さを現地の方にご紹介しています。メインとなる開催場所はSF バークレー地区にある地元密着型オーガニックスーパー「バークレボール」。また地元の注目レストランとのコラボレーションも同時開催中。FOOD&COMPANYは商品選定委員として参加させていただき、普段から私たちのお店でも並んでいるメーカーさんの食材ををSFエリアの方にご紹介できたことをとても嬉しく思います。

サンフランシスコでは今まで以上に日本食材への関心が高く、今回のイベントもすでに大きな手応えを感じています。イベントは１月初旬まで開催しておりますので機会のある方は是非お立ち寄りくださいませ！

オフィシャルサイト：http://ngs.cia.tokyo

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