滝口和代のインスタグラム(takiguchi_kazuyo) - 9月27日 07時14分

本屋さんの料理本のコーナーで「あなたのために」という、ドキっとさせられる佇まいの本がありました。

ご自身の様々な体験で綴られた料理家 辰巳芳子さんのスープの本でした。

今朝は真似して昨夜から出汁をとった椎茸スープを梅干しと。

滋養。

湯気の向こうにある、いのちをささえるもの。

一口のんで「ほっとする」おつゆ。

作れるおばあちゃんになれますように。

#辰巳芳子

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