Instagram Japanのインスタグラム(instagramjapan) - 8月20日 18時50分

「私は転勤族のサラリーマン。料理は休日の娯楽で癒しですね」そう話すのは、山口県に住む関広龍司 (@pepe ぺぺ) さん。料理に関してはイタリアンをはじめ、幅広いレパートリーを持ち、最近ではローフードやビーガン、そしてエスニックフードもお気に入りだという。海外のレシピ本や写真集などからヒントを得て作る料理には、調理するこだわりだけでなく、食材集めや盛り付け、そしてそれを写真にしてシェアすることへの情熱がこめられている。「料理の写真を投稿するためにデジタルカメラを購入しました。最近は上からのアングルがはやっていることもあり、必ず三脚を使って撮影しています」金目鯛のアクアパッツァに鮮やかな青いオリーブオイルの瓶を添えたり、ブルーベリーパンケーキのまわりにベリーを一粒ずつ丁寧に並べたり、さまざまな色と形のトマトをテーブルに散りばめてみたりと、一つ一つの料理や素材を引き立たせるための工夫を忘れない。「変わった食材やフォトジェニックな食材が手に入るとテンションが上がって、“写真の天使”からインスピレーションが降りて来るんです」
Photo by @pepe ぺぺ

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