志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 6月14日 12時14分

石葉直伝の山椒醤油が完成。
ただレシピのみだったので、山椒の分量、下ごしらえなど正しいかは不明。分量は醤油1出し1味醂1.5を1〜2割煮詰めて叩いた山椒を漬けるとのこと。味見したら舌が痺れた！照り焼きや煮物などに使って行く予定。楽しみ。
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