池田航のインスタグラム(kohcooking) - 11月22日 10時52分
🥇goal sweets🥇☺️🎂🍴✨
石川県は金の加工場が全国の98%をしめてるんだって😳!?
すごくない!?
金箔、金粉をこれでもかってくらいつかった
絶品sweets作りました💕
ゴージャスなフランス料理
★オール マンジェ
本来の料理はブラン マンジェ(白 食べ物)という意味のスイーツ。オールは【金色】金の食べ物という意味のスイーツをつくる
アーモンドの香りつけたクリームをゼラチンで固めたスイーツ。金箔、金粉で色鮮やかに
牛乳 200g
生クリーム(動物性) 200g
グラニュー糖 40g
スライスアーモンド 40g
ゼラチン 5g
バニラビーンズ (瓶のペーストでも○)
金泊
金粉
柿
砂糖
レモン
水 200g
ゼラチン 4g
今日も素敵な食材と暖かい現地の方達との出会いに感謝💓
次回もお楽しみに☀️
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2023/11/22