山崎みどりのインスタグラム(midori_yamasaki_) - 5月25日 22時19分
匠 鮨 おわな - Instagrammers Gourmet
お鮨dinner🍣
✔︎2022年百名店
✔︎2023年ミシュラン⭐︎獲得
のおわなさんへ⭐︎
@sushi_owana
すし匠にいた方のお店という事で
期待して行ってきました♡
はい。
めちゃくちゃ美味しかったです⭐︎
ネタによってシャリを変えていてシャリの温度も好み♡
特に大好きだったのが
ホタテ。
ホタテは軽く煮てその後包丁でスジをつぶしてあるから
ねっとり柔らか..♡
白海老の卵黄和えも最高✨
のどぐろの炙りも
マグロの炙りも最高✨
とても大好きなお鮨屋さんになりました♡
この日はお客様が私達以外全員外国人の方々ばかりでした☺️
海外の方がお鮨を美味しそうに食べてるのを見ると
こっちまで幸せになります☺️
ご馳走様でした♡
また絶対行きたいお店☺️✨
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2023/5/25