@i.K ◡̈*✧のインスタグラム(aibondsmile_88) - 5月31日 12時53分

*
☻…☻…ⓗⓔⓛⓛⓞ…☻…☻
*
*
木曜にアップした抹茶プリン

失敗だったので、昨日、一昨日とまた作り（笑）

今日も朝からやってみてようやくーーー❤️ …
うん。結果プリンじゃないんだけどね（笑）
*
*
【豆乳抹茶のパンナコッタ】 …
・豆乳 200g
・豆乳ホイップ 100g
・きび砂糖 大さじ3
・粉末抹茶 大さじ1〜2
・粉ゼラチン 3g …

① 小鍋に豆乳、豆乳ホイップ、きび砂糖を入れて沸騰させない程度まで温める
② 粉末抹茶は少量のお湯で溶いておく
③ 粉ゼラチンを①に入れて溶かす
④ ②と③を混ぜて漉してココットに入れる
⑤ 冷やし固める
…
抹茶はお好みで調整して下さい✨
*
*
初日の木曜、卵もいれてオーブンで蒸し焼き。味は美味しいけど中が上だけ気泡入って下滑らか…
…
金曜日卵を入れて鍋で時間かけて蒸し焼き。中身は気泡入らなかったけど、表面がボコボコ
…
路線変更（笑）
プリンを諦めパンナコッタに！
ゼラチン5g入れて味は美味しいけど少し固すぎ?
…
今日！！3gに減らしてようやく好みの食感❤️
抹茶以外でも色々やってみよー??
…
#豆乳プリン作りたい
#火入れが苦手
#技術のなさをオーブンのせいにする
*
*
*
#パンナコッタ #抹茶 #手作りおやつ #手作りお菓子 #お菓子作り #おやつ #ハンドメイド #乳製品なし #卵なし #おこカフェ #pannacotta #cooking #handmade #allergy #sweets #greentea

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する