みかのインスタグラム(mikasko) - 5月19日 15時45分

イタリアン料理教室記録☆ ⚫︎イワシのベッカフィーコ シチリア風 ⚫︎自家製オレキエッテ ブロッコリーとしらすのアーリオオーリオ ⚫︎地鶏のフライパン焼き ハーブの香り ⚫︎レモングラスのわらびもち フルーツのマリネ添え

前菜は開いたイワシにパン粉とハーブやレーズン、ケッパーを入れ焼いたものを巻いてオーブンで焼き上げるんだけど、絶品〜
ワインがススム〜

パスタは耳たぶみたいなオレキエッテを手打ちで。
かんたんもちもちで美味しい〜

メインは地鶏のフライパン焼き。
カリカリになるコツを教えてもらい実践するのみ。

デザートはまさかのわらびもち。
レモングラス風味が爽やかでマチェドニアとベストマッチ♡
これは新感覚〜

ちゃんと復習せねば〜

#料理教室#イタリアン

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