Atsukoのインスタグラム(sakuracafe001) - 2月18日 08時50分
Today's lunch 2015.02.18
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牛蒡と人参と隠元の牛肉巻き
厚揚げと隠元の煮物
卵焼き
春巻き
ほうれん草の胡麻和え
かぼちゃ煮
プチトマト
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いつもは隠元と人参を軽く下茹でしてから牛肉で巻き、甘辛味を付けていますが、今回は牛蒡と人参を千切りにし、牛蒡は炒め、人参と隠元はレンジで火を通してから巻きました。
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牛蒡も人参も。ごま油で炒めたり下茹で後に和えたりしています。
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火を通しであるので、食べた時も食べやすい。
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これ、おすすめです。
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今回は牛肉でやりましたが、豚肉でも美味しいと思う。
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あとは昨日の残り物。
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昨日は、春巻きでした。
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母が作った春巻き。
楽しちゃいましたー?
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2015/2/18
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