BANRI KOBAYASHIのインスタグラム(banri_diaspora) - 10月19日 14時43分

右の釜で茹でおわったら全てお湯を捨て、次は左の釜で大量の麺を茹でる。
大将がクイックに2つの釜とフェーダー(火力調節)をさばく姿は、まさにベテランDJのそれでした。
さらに、目深に被ったキャップはクボタタケシ氏を彷彿とさせ、僕の頭の中には“風になりたい”が流れていました。
ご馳走様でした。

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