yu__gohanのインスタグラム(_yuki_kikuchi) - 7月6日 15時38分
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ピクルス作り 第一段階。
塩漬け
母伝授の我が家のピクルスは丸2日かけて作ります
1日目は少なめの塩で漬けて水分と旨味を引き出します
密封できる袋やぎゅうぎゅうに瓶詰めにして丸1日おきます。
今日はここまで☺︎
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#保存食#ピクルス#野菜
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2014/7/6