Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 6月6日 10時27分

Que es lo primero que hago al abrir un menú?? Aca les doy mis tips.

1⃣ Lo primero que hago es irme a la sección de ensaladas. Trabajo por descarte, si tienen queso, nueces acaramelizadas, algo "crocante" (sinonimo casi siempre de frito/almidonado o calórico) aderezos con crema, tocineta, pan/croutones, ni las tomo en cuenta. Si tiene muchos vegetales y sólo algo de queso me voy con esa opción y pido que coloquen el queso y aderezo aparte, pido siempre aceite de oliva (solo 1 cucharadita) y balsámico (cantidad que quieras), poca sal y mucha pimienta.

2⃣ Pido una entrada para compartir, trato de irme por el ceviche, Tiraditos, carapaccios , coctel de camarones con salsa de rabano o un tartare. Siempre pregunto si el tartare tiene mayonesa, si tiene lo evito, pido si me pueden traer la salsa del Tiradito aparte, y si pueden evitar colocarle la salsa de mayonesa al carpaccio.
3⃣ En las secciones de aves, pescados o carne elijo un corte magro si es carne de res como lomito, si es aves elijo pechuga y en la sección de los pescados cualquiera funciona, aquí la clave es la preparación, venga como venga pregunta si tienen al grill o al vapor, vete por una de esas opciones, trata de evitar (si puedes) el tipico pollito o pescado a plancha, porque vamos a sincerarnos, en un restaurante no van a buscar la sartén de teflón nuevecita que no se pegue ni spray antiadherente, ellos van a usar mantequilla o bastante aceite= mas calorias! si el plato tiene algo de salsa dile que no se la colocan por encima y que te la traigan aparte. Ahorras cientos de calorías si en lugar de comerte la proteina enchumbada , le untas un poquito a cada bocado. Pide con amabilidad que usen poca sal. "POR EL LÍMITE DE CARACTERES?? QUE TIENE INSTAGRAM CONTINÚE ESTE ARTÍCULO EN LA PÁGINA WEB ..EL LINK ESTA AQUI EN MI BIO"

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