つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 4月19日 17時17分
特製つけ麺 並
麺の料は、並、大盛と無料選べる。
店内に製麺機があり、津気屋特製小麦粉使用と書いてある。
麺につぶつぶがあり、全粒粉仕様になっている。
もちもちした麺を潜らせるつけ汁はドロっており、十分に纏わりつく。
しっかりつけるタイプの自分は、並だと最後にはつけ汁が残らなかった。
味は魚介豚骨の甘み有りのトロトロ系。
テーブル上にモンゴル岩塩とカレースパイスがあり、お好みで自分味に。
食券制なのだが、新しめのの食券機でやよい軒とかにあるのと同じ感じ。
ベースの種類で、ノーマルつけ麺、煮干つけ麺、限定つけ麺、トマトつけ麺があった。(まだあったかも)
種類も多く近場にこういうお店があるといいと思います。
カウンターとテーブルもあるし、元気の良い定員さんが良い印象でした。
#ラーメン #つけ麺
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2014/4/19