シャトレーゼ Chateraiseのインスタグラム(chateraise.jp) - 12月18日 11時40分
多層仕立ての「DESSERTモナカ」。
季節限定のシナモン香るふじりんごのタルト、イタリア栗の焼き栗モンブラン、もう召し上がりましたか?
ほんのりシナモンがきいた専門店のりんごタルトをイメージした「シナモン香るふじりんごのタルト」は、カラメルチップ入りのホワイトチョコの上にクッキークランチ入りのキャラメルりんごアイスと風味豊かなカスタードアイスを重ね、シナモン風味の果肉入りりんごソースをあしらいました。
さわやかな酸味と甘味のバランスが絶妙なふじりんごをアイスで楽しめます。
「イタリア栗の焼き栗モンブラン」は、クッキークランチ入りのホワイトチョコの上に渋皮入り焼き栗を使用したアイスとマロン風味のカスタードを重ね、栗ダイス入りの濃厚な栗ソースをあしらいました。
香ばしいイタリア産の焼き栗を使用し、ほんのり洋酒をきかせた濃厚な味わいに仕上げています。
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2023/12/18