LEEさんのインスタグラム写真 - (LEEInstagram)「＼おいしそう！と思ったら🙌をコメントしてください／インスタで大人気！料理家えりさんの @japanese.fermentedfoods の「ぶどうのチーズクリーム」 ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— ⭐️えりさんの「ぶどうのチーズクリーム」「混ぜてのせるだけなのに、この洒落感！秘訣はぶどうの並べ方と、仕上げのオイル」（えりさん）【材料・4人分】ぶどう（皮のまま食べられるもの）……13〜15粒プレーンヨーグルト……200g Ａ｜マスカルポーネチーズ……100g 　｜ハチミツ……大さじ1 　｜塩……ごく少々ミントの葉……適量オリーブオイル……大さじ1 【下準備】ボウルにザルを重ねてキッチンペーパーをのせ、ヨーグルトを入れる。ラップをし、冷蔵庫に6時間ほどおいて水きりする。【作り方】１｜水きりしたヨーグルトにAを混ぜる。２｜ぶどうを半分に切る。３｜器に①を塗り広げ、②を並べる。ミントをちぎりながら散らし、オリーブオイルを回しかける。 💡Point 「『ぶどうのチーズクリーム』は、ミントとほんの少しの塩の効果で、ワインと合う絶妙な味。飲みながら会話が弾むんです」（えりさん） ———————————————————— 👩‍🍳　他にも名作レシピがたくさん！ LEE公式レシピサイト「#おいしいLEEレシピ」をぜひチェックしてみてくださいね🍳 https://lee.hpplus.jp/leerecipe/ ———————————————————— #magazinelee #leeweb #おいしいLEEレシピ #おうち時間 #料理 #暮らし #レシピ #えりさん #えりレシピ #えりさんレシピ #ぶどうのチーズクリームレシピ #ぶどうのチーズクリーム #おもてなしレシピ #デザート #スイーツ #おつまみ #おつまみメニュー #ワインに合う #お酒に合う料理 #おしゃレシピ #手作りおやつ #簡単デザート撮影／宮濱祐美子　取材・文／福山雅美 2023年LEE12月号（11/7発売）『年末は「大皿料理」上手になりたくて』より」12月8日 10時00分