スイスホテル南海大阪のインスタグラム(swissotelnankaiosaka_official) - 12月6日 21時00分

ワイン＆ダイン「シュン」にて、北浜のバー「KIRIP TRUMAN」のミクソロジスト・桐山透氏をゲストにお迎えし、老舗茶舗「つぼ市製茶本舗」のコンブチャとの一夜限りのコラボレーションディナー「Premium KOMBUCHA Pairing Dinner」を2023年12月7日（木）に開催いたします。

お茶を糖類、スコビーという菌で発酵させたコンブチャはスーパーフードとして海外で人気が再燃しており、今回はこのコンブチャを8品の創作串揚げコースとカクテルに使用し、唯一無二のペアリングコースをご用意いたしました。”おいしく、美しく”を叶えるメニューを存分にご堪能ください。
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Say cheers to health with Guest Mixologist Toru Kiriyama of Kirip Truman, for a one-night only collaboration event with Tsuboichi Tea. The Kombucha Premium Pairing Dinner features an indulgent 8-course dinner with specially crafted Kombucha cocktail pairings at the award-winning SH'UN Wine & Dine.
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