chiruのインスタグラム(chiru0909) - 12月6日 06時30分

簡単【トロッと厚揚げ挟みつくね】レシピ

☝️前日にハンバーグをして多めにタネを作っておいて残りのタネで【トロッと厚揚げ挟みつくね】を作りました。
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《材料》
•ハンバーグのタネの残り　150g
•厚揚げ(絹揚げ)正方形🟫 2つ
••麺つゆ3倍濃縮 25ml
•水 200〜250ml
•砂糖 大1
•生姜チューブ 2cm
•水溶き片栗粉 適量
•好みでみつばorねぎ

① 厚揚げを半分に切り切り口の真ん中に切れ目を入れてハンバーグのタネを4等分して入れる

② ①をフライパンに並べて4面全てほんのり焼き色を付ける(pic2)

③ ②に麺つゆ･水･砂糖・生姜を入れて落とし蓋をして10分程蒸し煮する(pic3.4)

④ 水溶き片栗粉でとろみをつけで器に盛り付け、好みでみつばやネねぎを添えたら出来上がり✨(pic5.6)
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※ハンバーグを作ったら是非やってみて下さい…めちゃくちゃ簡単だから👍
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