eriのインスタグラム(e_r_i_e_r_i) - 12月2日 13時56分
さっそく、届いたばかりの葉大根
"打木源助大根"の間引き菜で
白いスープ
ウー・ウェンさんの
『わけあって美味しい野菜のおかず』(文化出版局)のレシピ
水と長葱と大根と植物油と塩だけで
このおいしさ…
たまげた…
スライサーで千切りにした大根の
つるつるとした食感と
雑味のない透明なスープ
素晴らしい…しかも10分でできる
#私的菜食手帖
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2023/12/2
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