土屋香織のインスタグラム(kaorintsuchiya) - 11月30日 22時32分

ꕥ. 三重 𝐻𝑜𝑡𝑒𝑙 𝑇𝑠𝑢 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑒𝑟 𝑝𝑎𝑙𝑎𝑐𝑒
レストラン【黒がね】
素晴らしいお味に最高のおもてなし🥺✨
記念日はハズしたくないって方に
ぜひこちらのホテルのお食事を心からおすすめ🥺❣️
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発酵と熟成を駆使した松坂牛が堪能できる
高級フレンチを堪能しました🥰✨
【三重とフランス食材の融合】 プルミエコース（¥27,500） 🍽️
（ドリンクは別料金）
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まずはかぶせ🍵
これは本当に丁寧にじっくり出したお茶だなぁと
幸せ感じる深い甘み。
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そしてスパークリングで乾杯🥂
（※ここのソムリエさんがとにかくすごいのです。
次の投稿で詳しく書こうかなと☺️
ドリンクメニューにワインのペアリング3種・5種もあるので
私的にはそれをおすすめしたいです☺️🍷）
ボジョレーヌーボーでお馴染みのガメイ種で
シャンパーニュと同じ製法で作られたロゼスパークリング🍇
これが口にして驚くほど美味しかった☺️♡
熊野のみかんジュースとお口の中でマリアージュさせて
超贅沢なミモザにしちゃった😚
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テロワール めぐみの3品は
・燻製させたチーズが隠れたマスカットのタルト🍇
・ジュースにじっくり浸けたメロンの上には生ハム🍈
・うにとヨーグルト入りお豆腐とオレンジのピクルスに野菜のエスプーマ🫧
前菜からとても手の込んだ内容で
そして口にして驚きと幸せに包まれる☺️♡
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ヨーグルトの余韻に合わせて爽やかな酸味の白ワインが登場🌟
ああ素敵🥺♡
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それでね、伊勢まぐろがすごかったの🥺🐟
あんまり詳しく説明するとネタバレすぎちゃうかなぁ？
内緒にしとこうかな🤫？
このマグロ、今まで食べたマグロの中でダントツで優勝🏆✨
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訂正です。クエ…は後半でした🤣
こちらのお魚は何だったか食べてみてのお楽しみ😌🐟
なんとこちらもジュースにつけられて寝かしたもの！
発酵系のお魚が苦手な私なのでドキドキしながら口にしましたが、酸味や臭みはなくまろやかなお味でとてもおいしかった☺️
どれもフルーツを使ったものが多くて
めちゃくちゃ私好みのお料理の数々🥰
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前半はここまで☺️
後半編に続きます⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*
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