ひろこぱんのインスタグラム(hirokopan.j) - 11月30日 12時41分

金沢おでん知ってる？🍢Kanazawa ODEN🍢

@y.nagae
元ラグビー日本代表🏉の長江有祐さんが、金沢に来られるという事で、なんとも嬉しい展開で『居酒屋ひろこぱん🏮』お越しくださいました🏠🍶✨

本格的な金沢おでんにチャレンジ💪✨
蟹面や車麩を代表とした金沢食材を入れるのが金沢おでん✨
せっかくなので、金沢港いきいき魚市場の上島商店さんにお願いして立派な金澤香箱の蟹面をご用意頂いて、贅沢にもおでんにON🦀✨
@ueshima_shouten_kanazawa

長江さんが以前北陸旅行をされた時に食べた金沢おでんが美味しかった🍢と熱く語ってらしたので、今回も金沢おでんをぜひ食べてもらいたくて😆

他にも金時草の酢の物・加賀蓮根の蓮蒸し・五郎島金時ごはんもご用意✨
美味しそうにもりもり召し上がってくださってホントに嬉しかった😆

長江さんは日本代表後も現役プレイヤー続けながらも選手育成・スポーツを通した地域活性など、様々な切り口で活動されています！
お話を聞いていてもホントに興味深くてあっという間の4時間でした😆
明るいお人柄がホントに素敵で、メディア出演も度々されてます✨

長さん🏉居酒屋ひろこぱんにまたお越しくださいね〜😊

おでん🍢と言えば、無水の白菜おでんや今回のように汁だくなどいろんな好みや作り方あると思いますが、
QCならでは『保温85度で12時間放置、つゆが透明でしみしみおでん』お味は白だしと少しのみりんになってます😋
下茹ではするけど、本当にお店みたいなしみしみな仕上がりになります！
特に大根と車麩がサイコー‼️

#おでん #金沢おでん #香箱 #oden #japanesefood

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