横浜生まれのチョコレート専門店 バニラビーンズのインスタグラム(vanillabeans_official) - 11月24日 20時41分
◆新作ボンボンショコラ
VANILLABEANSの
焙煎所(ロースタリー)から、新作の
ボンボンショコラが誕生しました☺︎🌿
今作は、
海外から取り寄せた焙煎機を使用し
”ロースト(焙煎)”に特化した自信作です!
カカオ豆のローストだけでなく、
使用する素材「アーモンド」や
「ヘーゼルナッツ」「ごま」も自社でローストし、
それぞれに適したチョコレートを何通りもの
組み合わせから厳選しました。
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【ノワゼット】
自社焙煎したヘーゼルナッツと、
ガーナ産カカオ&エクアドル産カカオをブレンドしました。
甘みの中にコク深さとナッツの豊かな香りが広がります。
【アマンド】
自社焙煎したアーモンドとガーナ産カカオ豆を、
ミルクチョコのガナッシュに仕上げました。
アーモンドの粒が香りを引き立て、
甘みの中に香ばしさが広がります。
【セザム ブラン】
中煎りで焙煎した白ごまと、自社製造の
ホワイトチョコを組み合わせました。
ビターチョコのコーティングが、
ごまの風味とホワイトチョコの味わいを引き立てます。
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ガナッシュ部分だけでなく
コーティングのチョコレートや
上部の装飾チョコレートも細かく
調整して完成したボンボンショコラ。
一粒ごと、その味わいをじっくりと
楽しんでいただけますと幸いです☺︎
現在は、オンラインショップで先行販売中、
12月1日(金)からは、みなとみらいエリアの
下記2店舗でもお求めいただけます。
バレンタイン&ホワイトデー期間にも
数量限定でご用意予定です!
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商品詳細
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■『ボンボンショコラ3個入』
■内容:「ノワゼット」「アマンド」「セザム ブラン」各1個入
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対象店舗
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販売中~数量限定
■公式オンラインショップ
■Rakuten SHOP
12/1~数量限定
■みなとみらい本店(シャレール海岸通1階)※水曜定休
■ロースタリー(横浜ハンマーヘッド2階)
※各店舗数量限定、なくなり次第終了です。
※一時的に品切れする場合もございます。
※バレンタイン&ホワイトデーも各期間で数量限定にてご用意予定です。
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2023/11/24