kyoko.✼のインスタグラム(kyoko_plus) - 11月24日 13時04分
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あっという間に休みが終わってしまったよよん。
(まあまたすぐ週末だけど…)
ごはんを作るのが面倒なときは、お鍋の出番。
というわけで、 @kimotsuki_town 肝付町の黒豚で、ネギと白菜のぐるぐる巻きを作ったよー。
やっとお野菜が買いやすい値段になってきたかなー?
【作り方覚書】
①豚薄切り肉に塩胡椒と薄く小麦粉を振って、深ネギや、適当な大きさに切った白菜に、ぐるぐる巻きつけていくだけー。
②食べやすい大きさに切って、ごま油を引いた鍋にぎゅうぎゅうと並べ、隙間にきのこや輪切りにしたネギの緑の部分をのせてね。
③お酒を大さじ1ほどふりかけて、はじめ強火、じゅうじゅう言い出したら、ふたをして弱火で蒸し焼き。
④ポン酢につけていただきます。肝付町のででこしょうやででスコも合うよ!
きのこをさしてたら、楽しくなってきた🍄(笑)
肝付町の黒豚は甘くてとろける!色もきれいー❤︎
冷凍で届くので、賞味期限も長居のがうれしい!
半分はお正月に実家に持って行こうと思ってる!(気が早いかしら(笑))
週末も寒くなりそうなので、またお鍋しようかなー。お正月まで残ってるかなー(笑)
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2023/11/24
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